Cremade gazpachuelo, lomos de melva, huevo cocido y huevas de arenque : 14 asado, salsa de queso de cabra malagueña : 14 € Entre 2 panes . Los entrepanes se acompañan de ensalada de tomate y aromáticas o con cucurucho de patatas, a elegir : Arroz meloso de los montes con presa ibérica y setas de temporada : 20 Quécomer en Almadén Recetas caseras Asociación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios “Calatrava” Almadén, 1997 2 ª n 10Consomé con yema frita / Café, leche y porras. 11 Plastic huevo con trinchado de patata, txistorra y cebolla caramelizada / Huevo frío con tomate asado y atún de sorra. 12 Huevo frito con trufa / Helado de yema de huevo con arroz y chips de plátano. 13 Tatín de pisto con huevo frito de pato / Huevos a baja temperatura con acelgas. 14 Recetade Karlos Arguiñano de gazpachuelo malagueño, un plato de sopa caliente tradicional de Málaga elaborada con caldo de pescado, mahonesa y patatas cocidas. Crema de calabaza con cigalitas y bacon Receta de Karlos Arguiñano de crema de calabaza acompañada de hongos salteados y brochetas de cigalas envueltas en bacon,
Eltamaño importa– y mucho– cuando hablamos de dónde guisar el gazpachuelo. Javier Hernández aconseja un recipiente amplio. “Cuanto más mejor, para poder remover con facilidad”. La
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Ahorasolo falta que lo acompañe el arroz y las patatas, y para los muy paneros, una rebanadita de pan frito o tostado. El gazpachuelo está listo para servir y degustar. Si has probado la receta ¡Déjanos tu opinión!
100ml de agua para diluir la mayonesa. Preparamos primero la mayonesa con la yema y la sal, añadiendo aceite hasta que emulsione y espese. Por último añadimos un chorrito de zumo de limón y seguimos batiendo.
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    • gazpachuelo con arroz y patatas